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上品な吟醸香、なめらかに広がる米の旨み　一ノ蔵　無農薬仕込み純米大吟醸

一ノ蔵　無農薬米仕込み純米大吟醸1.8Ｌ

￥10500

無農薬･無化学肥料栽培で大切に育てた「蔵の華」を原料にしました。上品な吟醸香、米の旨み、清酒の最高峰｢純米大吟醸｣にふさわしい逸品です。日本画家　黒水茂明氏のデザインラベルで見た目も華やかです。 ■原料米：無農薬米「蔵の華」 ■精米歩合：35％ ■アルコール分：15.0 〜15.9％ ■日本酒度：＋−0 ■容量：1800ml ■宮城県

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米どころ・宮城の蔵元「一ノ蔵」は、創業当時から「良い米を使い、手間暇をかけ、良い酒を造る」という姿勢を貫き、日本酒造組合が定める「手造りの条件」を満たす伝統の技を生かし続けています。その一方で伝統的な技を守りながら、清酒の枠を超え常に新しい商品づくりに挑戦し続けています。 無農薬･無化学肥料栽培で育てた「蔵の華」を原料にしました。 日本画家　黒水茂明氏のデザインラベルで見た目も華やかです。 ※平成9年宮城県古川農業試験場から生まれた県内初の酒造好適米「蔵の華」 山田錦を代表する他の酒造好適米に比べて穂の丈が短いため倒れにくく、寒さや病気にも強いという特徴があります。 また、米粒は大粒で、酸度、アミノ酸度も低く、低タンパク質のため雑味のないすっきりとした酒が醸しだされます。 「蔵」の中で酒香を漂わせ、人を心地酔わせる「華」になれとの願いを込めて命名されました。
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