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一ノ蔵 特別純米酒（甘口） 1.8Ｌ
一ノ蔵 特別純米酒（甘口） 1.8Ｌ
￥2344
米と米こうじ、そして水を原料として造られる酒（糖類やアルコールを全く加えない酒）が純米 酒です。上品な旨みが酸味やわずかな苦味と調和する絶妙な味わいです。軽快な甘味と爽やかな コクがあり、後味すっきりです。 ■精米歩合：55％ ■アルコール分：15.0〜15.9％ ■日本酒 度：−12〜−14 ■容量：1800ml ■宮城県松山町
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米どころ・宮城の蔵元「一ノ蔵」は、創業当時から「良い米を使い、手間暇をかけ、良い酒を造る」という姿勢を貫き、日本酒造組合が定める「手造りの条件」を満たす伝統の技を生かし続けています。その一方で伝統的な技を守りながら、清酒の枠を超え常に新しい商品づくりに挑戦し続けています。 米と米こうじ、そして水を原料として造られる酒（糖類やアルコールを全く加えない酒）が純米酒です。上品な旨みが酸味やわずかな苦味と調和する絶妙な味わいです。軽快な甘味と爽やかなコクがあり、後味すっきりです。
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☆一口メモ☆
イワシの梅干煮2
★ポイント! カラッと仕上げたい炒め物などは、ラップをかけません。煮魚の場合、ラップが落し蓋代わりになり、魚に味がよく染みわたります。電子レンジは、食品を周辺部から加熱します。そのため加熱むらができないように工夫が必要です。ワカメを尾にかぶせることで、熱を調節します。このワカメはつけあわせとして、おいしく召し上がりましょう。一石二鳥ですね。
